- Serving: 2 store ispinde, 3-4 små ispinde
Nutrition facts (per portion)
- Calories: 152 kcal
- Carbohydrate Content: 23 g
- Fat Content: 5,6 g
- Protein Content: 5 g
- Serving Size: 2 store is
Sund pebermynte ispind
Ingredients
- overmoden banan - 150 g
- kakaopulver - 4 tsk
- Æggeblommer (evt past) - 2 stk
- Friske udstenet dadler - 2 stk
- pebermynteolie - et par dråber
Instructions
- Blend det hele sammen til en homogen masse, og smag til med pebermynteolie.
- Fordel i dine ispinde-forme og kom i fryseren i minimum 8-12 timer - derefter kan du tage den ud af formen og opbevarer i fryseren stadig.
Tag ud og nyd isen med det samme !
Lige i det du tager den ud, kan du spise den. Så den er klar lige i det sekund at trangen til is står på døren!
Allergens
Pebermynte ispind
Denne lækre pebermynte ispind har en dejlig cremet konsistens og er helt perfekt til at mætte den søde tand..
Med en dejlig smag af pebermynte og kakao, og med ingredienser som (ligesom alle mine andre is-opskrifter) er nøje udvalgt.
– Banan og dadler giver den cremede og dejlige tekstur, som du kender fra købeis (og så er det naturlige produkter, som alle giver sunde og gode kulhydrater samt kalium til dine arbejdende muskler. Samtidig er kalium med til at regulere blodtrykket i forhold til natrium.
– Æggeblomme er med til at afrunde smagen og fedme til retten – ligesom peanutbutter gør, i mine lækre “karamel-is” her på bloggen.. Samtidig er æggeblommen rig på stor set alle vitaminer og mineraler – pånær vitamin K og C. En lille sjov facts om æggeblomme er, at ægget er kendt for at hviden indeholder proteinerne, mens blommen er fedt — men 100 g æggeblomme indeholder faktisk 15,9 g protein, mens 100 g hvide indeholder ca. 10,9 g (og dog færre kcal).
Det er primært disse ingredienser som går igen i mine sunde is-opskrifter
Læs om ingredienserne og basis til mine sunde cremede is, gennem nedenstående link:
http://foodbaby.dk/2015/06/13/baggrunden-bag-mine-sundere-is/
Add to Favourites
Hvor har du købt formene til pebermynte isene?
Hej Susanne :).
Isformene er købt igennem http://www.detsodeliv.dk 🙂
Nu har jeg selv prøvet at lave isen.
Troede ikke sund is kunne smage så fantastisk ! Er så imponeret 😋