• Prep Time: 5 minutes
• Serving: 4 personer

Print

Frugtsalat med sund vanillecreme og chokolade

By Maria Jensen 1. juli 2015

Ingredients

• Vanillecreme
• Skyr - 600 g
• Stevia og vanillepulver - - Smag til, kom lidt sødemiddel i ad gangen (andet sødemiddel kan også bruges)
• Grofthakket Mørk chokolade (70+) evt sødet med stevia
• (Se evt. længere nede)
• Frugtsalat
• Banan - 1-1½ stk
• Æble - 1 tsk
• Friske bær
• Evt. fersken og vindruer samt kiwi

Instructions

1. Kom vanillepulver ned i din skyr og tilsæt et par dråber stevia.
   Rør det sammen og smag til, tilsæt mere sødemiddel og bliv ved til du rammer den ønskede smag
2. Lad den med fordel trække i køleskabet i en times tid, så smagen rigtig kan sætte sig.
3. Skær alle de frugter ud i ønsker og fordel i fire serveringsglas. Top dem med groftreven chokolade og server.

Allergens

Allergens

Lactose

Frugtsalat med vanillecreme og chokolade

Her får du en forbedret udgave, af den frugtsalat med vanillecreme, som jeg havde på min gamle blog.
Vanillecremen er lavet ganske simpel af skyr, vanille og stevia, og er faktisk også en sund måde at få en skyr med smag, uden at skulle tage et produkt med Aspartam eller sukker..
Du kan også pifte den lidt mere op, ved at tilsætte lidt (meget lidt) marscapone eller lave den på kokoscreme i stedet for skyr.
Samtidig går du bestemt ikke på kompromis med smagen ! Den smager fantastisk og kan også anbefales ovenpå mine granola’er

Jeg laver altid frugtsalat (abamad) med æble og banan som basis.. Lige nu er det højsæson for bær, og da jeg i butikkerne fandt danske bær (godt nok til den dyre side), er min frugtsalat toppet med friske, danske hindbær og jordbær..
Det hele afrundes, ved at toppe abemaden med en god groftreven mørk chokolade – her bruger jeg altid stevia- og erythritol (sukrin) sødet chokolade, hvor mit store chokoladehjerte altid falder for Cavalier.

Opskriften er en del af mine “Børnevenlige snacks”.. Nederst på siden kan du se lidt andre billeder, af mine sunde børnevenlige snacks/mellemmåltider..
På billedet ses min skønne niece, som nyder mosters vanillecreme ..

Andre sunde børnevenlige opskrifter:

http://foodbaby.dk/tag/boernevenlige-snacks/

Du kan følge denne hjemmeside gennem de sociale medier.

Kunne du lide hvad du så ? Bliv opdateret med de nyeste opskrifter gennem Facebook: Sund nydelse – opskrifter fra hjertet eller via Instagram: mariajensen92

• Facebook
• Pinterest