- Yield: 20 min
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Serving: 4 personer
Nutrition facts (per portion)
- Calories: 144 kcal (1 vaffel giver 117 kcal)
- Carbohydrate Content: 18,4 g
- Fat Content: 3,5 g
- Protein Content: 8,8 g
- Serving Size: pr 100 g
med banan, skyr og havregryn
Ingredients
- Moden banan - 60 g
- Æg - 2 stk
- Skummetmælk (eller anden mælk) - 3 spsk
- Bagepulver - 1 lille tsk
- Havregryn - 60 g
- Skyr/fromage frais - 50 g
- Vanille - 1 stang / 1 tsk ren
- Kardemomme, salt + citron efter smag
- Topping - forslag
- Hindbær is - 200 g frossen banan + 100 g frossen hindbær (blendes sammen)
- Bær creme - 250 g skyr + 150 g friske bær (evt vanille plus stevia) - blendes sammen
- Alt med grofthakket eller smeltet mørk chokolade - Jeg bruger altid 85% fra Cavalier
- Peanut butter - gerne crunchy (99,3% Peanuts)
- Friske bær
- Hindbær sauce - Frosne hindbær varmes i mikrobølgeovnen i 1½-2 min.
Instructions
- Bland alle de tørre ingredienser, og tilsæt gradvist de våde under omrøring. Lad dejen hvile et par minutter.
- Dejen kommes i en forvarmet vaffeljern i ca. 5 min
Du kan evt. erstatte lidt havregryn med kokosfibremel, HUSK, eller mandelmel.
Ud af dejen får du 4-5 vafler, og serveres med valgfrit topping..
Nyd med god samvittighed - en blanding af gode kulhydrater - både hurtige og langsomme, masser af vitaminer og mineraler, samt de bedste kilder til protein fra naturen !
4 stars - based on 1 review(s)
Morgenmads vafler
Sunde morgenmadsvafler lavet lidt ligesom de populære bananpandekager.
Disse vafler har jeg adskillige gange serveret til brunch når venner/familie har hygget.
De er sågar blevet serveret til middagsmad, efter et træningspas, da de har en utrolig god sammensætning mellem gode kulhydrater, fibre samt protein, til hurtig og optimal restitution..
Samtidig er smagen dejlig sød, takket være banan og vanille, og de toppes her med en dejlig portion hjemmelavet vanillecreme, samt optøet hindbær, som giver en dejlig frisk “hindbær sauce”.
Som variation kan du også toppe den med smeltet chokolade, frozen yoghurt, hjemmelavet banan is (se opskrifter til dette her:
http://foodbaby.dk/2015/06/13/baggrunden-bag-mine-sundere-is/
Vanillecremen kan du finde opskriften på lige her:
http://foodbaby.dk/2015/07/01/frugtsalat-med-sund-vanillecreme-og-chokolade/
Du kan følge denne hjemmeside gennem de sociale medier.
Kunne du lide hvad du så ? Bliv opdateret med de nyeste opskrifter gennem Facebook: Sund nydelse – opskrifter fra hjertet eller via Instagram: mariajensen92
Add to Favourites
Ved du hvor mange kcal der er i vaflerne? 🙂