- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Serving: 1 person (2 pandekager)
Nutrition facts (per portion)
- Calories: 149 kcal
- Carbohydrate Content: 15 g
- Fat Content: 4 g
- Protein Content: 15 g
- Serving Size: Hele portionen
Protein pandekager med mynte (uden proteinpulver)
Ingredients
- Æg - 1 stk
- Æggehvider - 3 stk
- Frisk mynte (gerne marokkansk) - 1 stk - eller efter egen præference
- Vanillepulver - ½ tsk - eller 1 vanillestang
- Friske udstenet dadler - 1½ stk
- Skummetmælk - ½ dl
- Salt
- Ønsket fyld - efter eget valg
- Evt. lidt chiafrø eller HUSK
Instructions
- Start med at komme mælk og de udstenet dadler i en foodprocessor / miniblender og blend det godt sammen så dadlerne bliver helt smadret ud i mælken og du får en "dadelpure".
- Tilsæt de resterende ingredienser og blend det godt til en homogen masse.
- Tænd op for varmen under en plade og tilsæt en smule olie. Lav pandekagerne (to store eller flere små) og server med eget ønske..
Du kan eksempelvis servere dem med skyr, varme bær, lidt grofthakket chokolade e.l.
De kan også bruges som dessert, og serveres med en lækker og sund is (inspiration kan findes her på siden)
Proteinpandekager med frisk mynte
Kan du svarer ja til bare to af disse spørgsmål??
- Styrketræner du?
- Fokusere du meget på at få nok proteiner?
- Indtager du proteinsupplement i forbindelse med træning for restitution og/eller opbygning af muskler (udvikling af hypertrofi)
- Betaler du kassen for supplementer, som indeholder en masse god/kvalitets-protein eller aminosyrer – og få eller ingen mineraler og vitaminer?
Så er denne opskrift og info nok lige noget for dig 🙂
Har du læst min artikel om udvikling af hypertrofi (muskelopbygning) og relateret kost?
Kort opsummeret, handler det for dig, som ønsker at udvikle større muskler, om at spise proteiner og kulhydrat, da det giver din krop den bedste mulighed for at forblive i en proteinbiosyntetisk fase, også kaldet en anabolsk fase, hvor kroppen har nok protein og kulhydrat, til at opbygge/genopbygge muskelcellerne.
Optimalt vil det være, at indtage 0,25 g protein og 1 g kulhydrat i forbindelse med træningen.
Med denne lækre lille sag, vil du (kun i pandekagerne) få følgende:
2 pandekager
Kcal: 149
Protein: 15 g
Kulhydrat 15 g
Fedt 4 g
Calcium: 89 mg
Kalium: 245 mg
Magnesium 19 mg
Derforuden får du: mæthedsfornemmelse i lang tid, ekstra vitaminer og mineraler, og en god start på morgenen / i forbindelse med træning !
Vejer du 60 kg, vil du få dækket dit proteinbehov efter træning, ved udelukkende at spise disse pandekager.
Men vi slutter ikke her:
Yderligere vitaminer, mineraler, proteiner og kulhydrater kommer i forbindelse med det fyld, du vælger ! (se under opskriften, forslag til morgenmaden).
Fordelen ved dette, frem for et proteinsupplement er:
- Du opnår mæthed
- Du indtager vitaminer og mineraler, som er vigtige, både i forbindelse med træning/muskelopbygning og generel sundhed
- Du erstatter ikke din kost med et supplement, der giver kcal i flydende form, og som ikke har den store næringsværdi – ingen vitaminer og/eller mineraler
- Du indtager kulhydrater og proteiner igennem naturlige fødevarer.
- Opskriften er lavet udelukkende på protein fra mælke- og æggeprodukter.
Du kan vælge at lave to store pandekager (kan være lidt svære at vende), eller lave nogle små i stedet.
Du kan følge denne hjemmeside gennem de sociale medier.
Kunne du lide hvad du så ? Bliv opdateret med de nyeste opskrifter gennem Facebook: Sund nydelse – opskrifter fra hjertet eller via Instagram: mariajensen92 og del gerne din oplevelse med mig på Instagram @mariajensen92 #foodbabydk
Add to Favourites
