- Yield: 30 min
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Serving: 3-4 personer
Bønner med hvidløg
Ingredients
- Bønner (fra frost) - 500 g
- Hvidløg - 4-6 fed (efter størrelse og ønske)
- Hvide løg - 1 stort eller 2 mindre
- Becel (eller olie) - til stegning
- Evt. lidt hvidløgspulver
- Salt og peber
Instructions
- Start med at komme becel / olie ned i en gryde sammen med dine bønner.
- Pres 4-6 hvidløg ned i gryden (alt efter hvor meget du ønsker den skal smage af hvidløg) samt hakket løg
- Tilsæt ligeledes løgpulver hvis du ønsker det.
- Skru ned på 3-4 og lad den simre i 25 min eller skru ned på 2 og lad den simre i 40-50 min. 5 min inden den er færdig tilsættes salt.
- Server mens den er varm, dagen efter kan resterne nydes kolde til aftensmaden.
Bønner med hvidløg
Jeg har altid elsket den her opskrift på bønner med hvidløg, som min søster har udviklet.
Hver gang jeg er på besøg hos hende laver hun disse hvidløgs bønner til mig, og jeg behøver nærmest ikke andet.
Bønner er utrolig sunde. De er lave på energi og fedt, relativ høj i protien og kulhydrat.
Derforuden indeholder de store mængder af vitamin K. Et vitamin jeg mener vi glemmer når vi snakker om knoglesundhed. De er ligeledes rige på Folat (folinsyre) samt vitamin C.
Af mineraler har de et højt indhold af Kalium, calcium, magnesium, phosphor og molybdæn.
Bønner kan dog være kedelige i sig selv. Derfor bliver de her prydet med hvidløg, friske løg og salt (evt løgpulver) og salt. Intet andet skal der til, og så har du den mest delikate ret med bønner.
Bønner med hvidløg – det perfekte tilbehør
Ved at erstatte pasta, kartofler, ris e.l. engang i mellem med disse kan du sparer en del kalorier.
Bønner indeholder kun 38 kcal pr 100 gram. Derforuden er der 2 g protein og 3,2 g kostfibre.
Du kan følge denne hjemmeside gennem de sociale medier.
Kunne du lide hvad du så ? Bliv opdateret med de nyeste opskrifter gennem Facebook: Sund nydelse – opskrifter fra hjertet eller via Instagram: mariajensen92
Add to Favourites
